Listen to this articleএকজন লোক দৈনিক কী পরিমাণ ক্যালরি গ্রহণ করছে তা নির্ণয় করার ও জন্য ওজন নিতে হবে। ওজন যত কিলোগ্রাম হবে পুরুষের ক্ষেত্রে ৪০ এবং মেয়েদের ক্ষেত্রে ৩৮ দিয়ে গুণ করে নির্ণেয় ক্যালরি পাওয়া যাবে। মোটা ব্যাক্তির ক্ষেত্রে ক্যালরি পরিমাণ কমাতে হলে গুণকের এক-তৃতীয়াংশ ক্যালরি কম খেতে হবে আবার ওজন বাড়াতে হলেও এক-তৃতীয়াংশ বেশি খেতে হবে।কিন্তু প্রকৃত ওজনে পৌঁছে গেলে দৈনিক ক্যালরির প্রকৃত চাহিদা পূরণ করতে হবে। দৈনিক যে পরিমাণ ক্যালরির প্রায়োজন তা তিন বেলার খাবার থেকে গ্রহণ করা উচিত আমাদের সকলের।
হিসাব মতো ক্যালরি যুক্ত খাবার গ্রহণ করার সুবিধার্থে রান্না করা এক পরিবেশন খাদ্যে ক্যালরির পরিমাণের একটি তালিকা তৈরি করা হলো ;
রান্না করা খাদ্যে ক্যালরির পরিমাণ :
খাদ্য – আটার রুটি, পাউরুটি, ডোনাট, চকলেট,পরটা, ভাত,মুড়ি, চিড়া,আলুর সুপ,লালশাক ভাজি।
এক পরিবেশনের পরিমাণ – ৫০গাম আটার ২টি,২স্প্লাইস বড় আকারের, ১টি,১টি,১টি৫০গাম ময়দার,১কাপ,১/২কাপ,১কাপ, ১/২কাপ।
কিলোকেলরি-১২০,১০০,১৩৫,১২০,২২০,২৫০,১৫০,১৮৫,৫০.
এ ক্যালরির উপর ভিত্তি করে খাদ্য গ্রহণ করা উচিত। শরীরের ওজন বাড়াতে ও কমাতে এ খাদ্য ক্যালরি আমাদের সাহায্য করবে তাই রুটিন অনুযায়ী শরীরের ওজনের উপর ভিত্তি করে ক্যালরি যুক্ত খাবার খেতে হবে।
