Listen to this article
0
রেসিপি- “পটলের খোসা ভর্তা”
শেয়ার করছি,পাটায় না পিষে যেভাবে আমি সবসময় এ ভর্তাটা বানিয়ে থাকি,সেই পদ্ধতিটি।
উপকরণঃ
- পটলের খোসা- আধা কাপ
- পিঁয়াজ কুচি- ১ টি(মাঝারি)
- রসুন কুচি- ২ কোয়া
- কাঁচামরিচ কুচি- ১ চা চামচ (ঝাল বুঝে)
- সরিষার তেল
- লবণ
প্রণালিঃ
- পটলের খোসা সিদ্ধ করে ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে নিন। (ব্লেন্ড করার সুবিধার্থে সামান্য পানি যোগ করা যেতে পারে।)
- এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে পিঁয়াজ, রসুন ও মরিচ কুচি দিয়ে ভাজুন।
- পিঁয়াজ-রসুন হালকা সোনালি রঙ ধারণ করতে শুরু করলে এতে ব্লেন্ড করে রাখা পটলের খোসা ও স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।
- পটলের খোসার অতিরিক্ত পানিভাব শুকিয়ে যাওয়া অব্দি ভেজে নিন
ভিডিও- পটলের খোসা ভর্তা, পটল চিংড়ি
নিচের ভিডিওতে পটল চিংড়ি ভর্তা রেসিপি দেখানো হয়েছে। আপনারা যেকোন একটি অনুসরণ করতে পারেন। Cook With Moniyara Munni ইউটিউব চ্যানেল থেকে ভিডিওটি নেয়া হয়েছে।
0
চমৎকার