0
রেসিপি- “পটলের খোসা ভর্তা”
শেয়ার করছি,পাটায় না পিষে যেভাবে আমি সবসময় এ ভর্তাটা বানিয়ে থাকি,সেই পদ্ধতিটি।
ভিডিও- পটলের খোসা ভর্তা, পটল চিংড়ি
নিচের ভিডিওতে পটল চিংড়ি ভর্তা রেসিপি দেখানো হয়েছে। ভিডিও অথবা লেখা, আপনারা যেকোন একটি অনুসরণ করতে পারেন। Cook With Moniyara Munni ইউটিউব চ্যানেল থেকে ভিডিওটি নেয়া হয়েছে।
উপকরণঃ
- পটলের খোসা- আধা কাপ
- পিঁয়াজ কুচি- ১ টি(মাঝারি)
- রসুন কুচি- ২ কোয়া
- কাঁচামরিচ কুচি- ১ চা চামচ (ঝাল বুঝে)
- সরিষার তেল
- লবণ
প্রণালিঃ
- পটলের খোসা সিদ্ধ করে ব্লেন্ডারে মিহি করে ব্লেন্ড করে নিন। (ব্লেন্ড করার সুবিধার্থে সামান্য পানি যোগ করা যেতে পারে।)
- এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে পিঁয়াজ, রসুন ও মরিচ কুচি দিয়ে ভাজুন।
- পিঁয়াজ-রসুন হালকা সোনালি রঙ ধারণ করতে শুরু করলে এতে ব্লেন্ড করে রাখা পটলের খোসা ও স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।
- পটলের খোসার অতিরিক্ত পানিভাব শুকিয়ে যাওয়া অব্দি ভেজে নিন
0
চমৎকার