রান্নার উপকরণ:

• মটরশুঁটি ১ কাপ
• বেগুন ১টি (টুকরো করে কেটে নিতে হবে)
• শিম ইচ্ছা মতো
• আলু ২টি (টুকরো করে কেটে নিতে হবে)
• পেঁয়াজ ২টি (টুকরো করে কেটে নিতে হবে)
• রসুন ২ কোয়া
• লবণ ১চা চামচ
• সরিষার তেল ২চা চামচ
• ধনেপাতা হাফ কাপ (কুচি করে নিতে হবে)

রন্ধন প্রণালী :

প্রথমে হালকা আঁচে সরিষার তেল গরম করে নিতে হবে। গরম হয়ে এলে তেলের মধ্যে কেটে রাখা পেঁয়াজ, রসুন, বেগুন, মটরশুঁটি, আলু,শিম ,লবণ এই উপকরণ গুলো দিয়ে নাড়তে হবে। উপকরণগুলো সিদ্ধ হয়ে এলে কুচানো ধনেপাতা গুলো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল স্বল্প উপকরণে স্বল্প সময়ে ঝটপট একটি সুস্বাদু আনকমন রেসিপি।

পরিবেশন: ৩-৪ জন

Author: Afroza

Assalamualaikum