রান্না করার মেথি

মেথির উপকারিতা ও অপকারিতা

0শরীরের শর্করা নিয়ন্ত্রনে রাখা, কিডনি ভালো রাখা ইত্যাদি হচ্ছে মেথির উপকারিতা। এছাড়া কিছু অপকারিতাও আছে। এই লেখাটিতে এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, চুলের জন্য ব্যবহার, ডায়বেটিস রোগীদের জন্য পরামর্শ এরকম নানা বিষয় তুলে ধরার চেষ্টা করবো। ঠিক তথ্য না জানলে অনেক সময় বিভ্রান্ত হতে হয়। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস মেথির জল খাওয়ার পরামর্শ অনেকেই দিয়ে থাকেন। স্বাদে গন্ধে

অশ্বগন্ধ্যা ফল

অশ্বগন্ধার উপকারিতা ও অপকারিতা

0এর ইংরেজী নাম হচ্ছে- poison gooseberry, winter cherry বা, Ashwagandha. এই লেখাটিতে অশ্বগন্ধার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে কিছু তথ্য দেয়ার চেষ্টা করবো। একইসাথে গাছ চেনার উপায়, হোমিওপ্যাথিক ব্যবহার, খাওয়ার নিয়ম, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ইত্যাদি নিয়েও কিছু কথা থাকবে। এটারও অনেক ক্ষতিকর দিক আছে, তারপরেও কেন খাওয়া উচিত, কি কাজে ব্যবহার করা উচিত, আদৌ উচিত কি না সেটি

রসুন-উপকারী একটি মসলা

রসুনের উপকারিতা ও অপকারিতা

0বাঙালির রান্না রসুন ছাড়া ভাবাই যায় না। রসুনের উপকারিতা এবং অপকারিতা নিয়ে এই লেখাটিতে আপনাদেরকে জানানোর চেষ্টা করবো। আমরা সাধারণভাবেই ধরেই নেই যে রসুন খুব উপকারী একটি খাবার। সব ক্ষেত্রে কিন্তু তা সত্য নয়। রসুনের চপ, যেকোন মসলায় রসুন ব্যবহার, মাংস বা, খিচুড়িতে একটা আস্ত রসুন না হলে চলেই না। এতে রয়েছে নানারকম ভিটামিন, পেন্টোথেলিক