2সর্ষেবাটায় হাতে মাখা ইলিশ ভুনা উপকরণঃ ইলিশ মাছ ৫-৬ টুকরো পেঁয়াজ বাটা দেড় টে চামচ সরিষা বাটা ২ টে চামচ মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ লবণ স্বাদ মতো আস্ত কাঁচামরিচ কয়েকটি সরিষার তেল পরিমাণমতো প্রণালিঃ সরিষা ভিজিয়ে রেখে একটি কাঁচামরিচ ও সামান্য লবণ যোগে ব্লেন্ড করে নিন। এবার মাছের সাথে
Category: রান্নার রেসিপি
0চিচিংগা রান্নার অনেক রকম রেসিপি আছে, তবে আজকে আপনাদের দেখাবো চিচিংগা ভাজি তৈরি করার রেসিপি। যত পাতলা করে চিচিংগা কুচি করতে পারবেন, তত দ্রুত সিদ্ধ হবে। আরো কিছু বিষয় জেনে নেই চিচিঙ্গার উপকারিতা চাষ পদ্ধতি চিচিংগার ইংরেজী হচ্ছে Snake Gourd. এর বৈজ্ঞানিক নাম Trichosanthes cucumerina। প্রচুর পুষ্টিগুণসম্পন্ন এই সবজিটি আপনি চাইলে বাড়ির ছাদের টবে বা, আঙ্গিনায়
0তিরামিসু আসলে এক ধরণের কেক। ইতালিয়ান এই খাবারটি সারা পৃথিবী জুড়েই জনপ্রিয়। এটিতে কফি ফ্লেভার থাকে, এলকোহলও ব্যবহার করা যায়(বাংলাদেশীদের জন্য এলকোহল ছাড়াই তৈরি করে দেখাচ্ছি)। কফি ফ্লেভারের এই কেক সত্যিই খুব সুস্বাদু। যারা এলকোহল সহ খেতে চান তারা মারসালা ওয়াইন এবং রাম ব্যবহার করতে পারেন। আসল তিরামিসু দামী একটি খাবার, বাড়িতে তৈরি করলে খরচটাও
0চিকেন ফ্রাই তৈরির জন্য প্রথমেই রেসিপিটি পড়ে নিন। আপনারা চাইলে ফার্মের মুরগী ব্যবহার করতে পারেন, আবার দেশী মুরগীও ব্যবহার করতে পারেন। আশা করছি এই রেসিপি অনুসরণ করে সহজে তৈরি করা যায় এবং খুব সুস্বাদু একটি খাবার ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন। (আমরা ১/২ কেজি মাংসের জন্য বলছি, আপনি চাইলে কম বা, বেশী দিয়ে তৈরি
