0
উপকরণ:
শাপলা ডাঁটা ২০০ গ্রাম, ময়দা আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, সাদা তিল ১ চা-চামচ, লবণ ও পানি পরিমাণ মতো, ভাজার জন্য তেল, কয়েকটি টুথপিক।
গার্লিক সসের উপকরণ ও প্রণালী:
মেয়নেজ ১ কাপ, রসুন কুচি ২ টেবিল চা-চামচ, শর্ষে পেস্ট ২ টেবিল চা-চামচ। ব্লেন্ড করে নিলে তৈরি হবে গার্লিক সস।
প্রণালী:
শাপলা ডাঁটা আঁশ ফেলে ভালো করে ধুয়ে টিস্যু দিয়ে মুছে নিতে হবে। এরপর ৩ ইঞ্চি লম্বা করে কেটে নিতে হবে। টুথপিক ও তেল ছাড়া উপকরন দিতে হবে। ৪টা টুকরো নিতে হবে টুথপিকে।গরম তেলে ভেজে নিতে হবে। এরপর পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
0
